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馬もつ(生) 1kg
商品詳細

馬もつ(生) 1kg




馬の大腸(直腸)です。特徴は煮ると独特のにおいがありますが、煮上がればにおいは薄くなります。身が厚く、味はとてもよいです。


煮込みの作り方圧力鍋の場合火にかけて蒸気が噴出してから約45分ほど煮た後、煮汁の中に味噌・醤油・味の素・砂糖・生姜等で味付けします。


店長おすすめ「豚のもつ煮より馬のもつ煮の方が甘味と旨味があり美味しいので、是非食べてみてください。」

商品名 馬もつ(生) 1kg
販売価格 1,900円
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